Preparamosel pesto. En el vaso de la batidora introducimos la albahaca, un poco de queso parmesano, un puñado pequeño de nueces y unas 6 cucharadas de aceite, trituramos. Abrimos el aguacate retiramos el hueso central, extraemos la pulpa con la ayuda de una cuchara, rociamos con lima y cortamos a dados. En el recipiente donde Lasalsa pesto de aguacate sin queso es una variante deliciosa y saludable de la clásica salsa italiana, que se ha convertido en un ingrediente imprescindible en la cocina de muchos amantes de la comida gourmet. Esta salsa tiene un sabor fresco y cremoso, gracias a la textura suave del aguacate y el aroma del ajo, la albahaca y las
Cómo En un procesador de alimentos o en la licuadora, coloca las almendras, los dientes de ajo sin piel, una pizca de sal y de pimienta y la mitad del aceite de oliva. Procesa hasta obtener un puré y añade entonces la albahaca y el queso parmesano. Vuelve a procesar, pero sin exceder.
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Preparación Cocemos la pasta en abundante agua con sal el tiempo indicado en el paquete. Mientras tanto, preparamos el pesto:
Cómohacer Pesto de aguacate. Empezamos poniendo todos los ingredientes sobre la mesa de trabajo, limpiando los aguacates, abriéndolos por la mitad y pelando los ajos y dándoles un cortecito por la mitad. Una vez tengamos los ingredientes listos para convertirlos en una pasta los echamos en la batidora o el robot de cocina y le damos
Cómohacer Espagueti al pesto de aguacate: 1. Saltear con poco aceite los calabacines hechos espaguetis. Yo uso el aparato de la marca Microplane. Aunque parezca mucho se reduce el volumen. Si se añade . 288 199 245 382 416 440 373 435

pesto de aguacate y nueces