Para6 personas. 1 pieza entera de solomillo de buey (750 – 900 g) 1 cucharada sopera de perejil fresco picado. 1 cucharada de té, de tomillo seco picado. 1 cucharada de té, de aceite. 1 diente de ajo, picado. 1/2 cucharada de té, de pimienta negra en grano, picada toscamente. Sal. Para la salsa:
Salsade frutos rojos para magret de pato. Esta salsa es muy vistosa y llamativa, puedes presentar el plato como si fueras un cocinero profesional. Puedes darle un toque especial poniendo frutos enteros en el plato para hacer una decoración perfecta para una comida o cena especial. Ingredientes: 1 Cucharada de Vinagre de Módena Ybarra; 1 Ajo
Mezclaren un bol la mostaza, la miel, el romero picado y un poco de aceite de oliva. Emulsionar hasta obtener una salsa homogénea. Pintar con la mezcla anterior la
INGREDIENTES 1 Punta del Solomillo de Ternera, Sal, Pimienta y Salsa Frutos rojos, 1 C. S. de Aove. PREPARACION: Precalentamos el horno a 180º. Salpimentamos el solomillo, y lo
Ingredientespara 1 solomillo de buen tamaño 160 gr de frutos rojos variados (yo utilicé congelados) 115 gr de zumo de naranja sin pulpa 65 gr de azúcar 1
Mientrasel solomillo se cocina, preparamos la salsa de frutos rojos. Para ello puedes utilizar frutos rojos naturales o congelados. Incorpora en un cazo los frutos rojos, el zumo natural de
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solomillo en salsa de frutos rojos
